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油分・塩分お好み調節「ヘルシー水焼き」ヒーター、レンジ、スチームを併用した300℃の過熱水蒸気で焼くことで、余分な油や塩分を落としてヘルシーに仕上げます。しかもお好みや体調に合わせて落とす油分・塩分の量が調節可能。さらに予熱する必要がなく、角皿に直接水をセットするのでお手入れがカンタンで清潔です。豊富な遠赤外線で包み焼く「炭がま焼き」庫内壁面に遠赤外線効果の高い「炭」をコーティング。300℃の高火力オーブンとの相乗効果で外はすばやく焼きあげてパリッと、中はおいしさを閉じ込めてジューシーに仕上げます。煮物ネどの和食もカンタン「マルチヒーター」コンベクションヒーターの他に上下にもヒーターを搭載した3ヒータータイプの「マルチヒーター」を採用。料理に合わせて最適なヒーター制御ができ、さまざまな料理を本格的に仕上げます。特に煮物などの煮込み料理も下火（直火）調理でおいしく仕上げます。お肌とカラダの365メニューブック料理研究家の小田真規子さんと共同開発した、低カロリーで栄養バランスのよいメニュー55品を始め、手軽においしく作れる365種類のメニューが掲載されたレシピ集がついてきます。庫内容量：31L ターンテーブル：無 電源：100V 50/60Hz 外形寸法：幅510×奥行462×高さ390（mm） 本体質量：約21.0kg 庫内有効寸法：幅405（最大幅：420）×奥行315×高さ245（mm） 操作部：操作ダイヤル、液晶画面 付属品：セラミック角皿×2枚、つゆ受け、角網、ミトン、アース線、取扱説明書、365メニューブック、水量カップ［主要機能］ センサー：全面検知赤外線、あたため、温度 付属のオーブン皿のサイズ：420×310（mm）（セラミック角皿） 角皿の枚数：2枚 オートメニューの数：28 解凍：肉、さしみ 脱臭キー：有［電子レンジ］ 消費電力：1,430W 出力：1,000W・600W・500W・200W・100W相当切替 加熱方式：クロスターボ加熱［オーブン・グリル］ 消費電力：1,430W ヒーター出力：1,360W オーブン温度調節範囲：発酵（30/35/40/45℃）、100?300℃（※） グリル温度：300℃（両面） 2段調理：可［ハイブリッド加熱］ 消費電力：1,430W［スチーム］ 過熱水蒸気：300℃ 給水方法：タンクレススチーム方式 ※300℃での運転時間は約12分。その後は自動的に200℃に切り替わります。